QUÉ ES LA VITAMINA E?

La vitamina E es un antioxidante, es decir, protege los tejidos corporales de nuestro organismo del daño causado por los radicales libres, que pueden afectar a las células, los tejidos y los órganos. También se cree que juega un papel en determinadas afecciones relacionadas con el proceso del envejecimiento.

La vitamina E es un nutriente esencial conocido por sus propiedades antioxidantes. Ayuda a proteger las células del cuerpo contra el daño causado por los radicales libres, lo cual es importante para la salud de la piel y el sistema inmunitario. La vitamina E también juega un papel en la formación de glóbulos rojos y ayuda al cuerpo a usar la vitamina K. Se encuentra naturalmente en varios alimentos, incluyendo aceites vegetales, frutos secos, semillas y verduras de hoja verde. Además, está disponible como suplemento dietético y se utiliza en cosméticos para la piel y el cabello. Su deficiencia es rara, pero puede causar problemas neurológicos debido al daño a los nervios.

La vitamina E: un nutriente esencial para la salud

Es una vitamina liposoluble que se encuentra en muchos alimentos, incluidos los aceites vegetales, las nueces, las semillas y los cereales integrales. Es un nutriente esencial, lo que significa que el cuerpo no puede producirlo por sí mismo y debe obtenerlo de la dieta.

La vitamina E tiene una serie de beneficios para la salud, entre los que se incluyen:

• Protección contra el daño oxidativo: la vitamina E es un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
• Los radicales libres son moléculas inestables que pueden dañar las células y contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas, como el cáncer, las enfermedades cardíacas y la diabetes.
• Mejora la salud cardiovascular: la vitamina E puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al ayudar a reducir la inflamación y el colesterol LDL (malo).
• Fortalece el sistema inmunitario: la vitamina E es importante para el funcionamiento del sistema inmunitario, ya que ayuda a las células inmunitarias a combatir las infecciones.
• Protege la salud de la piel: la vitamina E es un nutriente esencial para la salud de la piel, ya que ayuda a protegerla del daño solar y del envejecimiento prematuro.

La cantidad diaria recomendada de vitaminas para adultos es de 15 miligramos (mg) para las mujeres y de 19 mg para los hombres.

Las mejores fuentes de vitamina E son los siguientes alimentos:

• Aceites vegetales: aceite de oliva, aceite de girasol, aceite de maíz, aceite de canola
• Nueces y semillas: almendras, nueces, avellanas, semillas de girasol, semillas de calabaza
• Cereales integrales: germen de trigo, salvado de trigo, avena
• Verduras de hoja verde: espinacas, brócoli, col rizada

Si no está seguro de si está obteniendo suficientes vitaminas en su dieta, hable con su médico.