VITAMINE E
QU'EST-CE QUE LA VITAMINE E ?
La vitamine E est un antirouille, c'est-à-dire qu'il protège les tissus corporels de notre organisme des dommages causés par le radicaux libres, qui peut affecter les cellules, les tissus et les organes. On pense également qu'il joue un rôle dans certaines conditions liées à processus de vieillissement.
Vitamine E est un nutriment essentiel Connu pour ses propriétés antioxydantes. Il aide à protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres, ce qui est important pour la santé de la peau et le système immunitaire. La vitamine E joue également un rôle dans la formation des globules rouges et aide l’organisme à utiliser la vitamine K. On la trouve naturellement dans plusieurs aliments, notamment les huiles végétales, les noix, les graines et les légumes verts à feuilles. De plus, il est disponible comme complément alimentaire et utilisé dans les cosmétiques pour la peau et les cheveux. Sa carence est rare, mais peut entraîner des problèmes neurologiques dus à des lésions nerveuses.
Vitamine E : un nutriment essentiel à la santé
Il s'agit d'une vitamine liposoluble présente dans de nombreux aliments, notamment les huiles végétales, les noix, les graines et les grains entiers. Il s’agit d’un nutriment essentiel, c’est-à-dire que l’organisme ne peut pas le produire lui-même et doit l’obtenir par l’alimentation.
La vitamine E présente de nombreux avantages pour la santé, notamment :
- Protection contre les dommages oxydatifs : La vitamine E est un antioxydant qui aide à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres.
- Les radicaux libres sont des molécules instables qui peuvent endommager les cellules et contribuer au développement de maladies chroniques telles que le cancer, les maladies cardiaques et le diabète.
- Améliore la santé cardiovasculaire : La vitamine E peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque en aidant à réduire l’inflammation et le (mauvais) cholestérol LDL.
- Renforce le système immunitaire : La vitamine E est importante pour le fonctionnement du système immunitaire, car elle aide les cellules immunitaires à combattre les infections.
- Protège la santé de la peau : La vitamine E est un nutriment essentiel à la santé de la peau, aidant à la protéger des dommages causés par le soleil et du vieillissement prématuré.
L'apport quotidien recommandé en vitamines pour les adultes est de 15 milligrammes (mg) pour les femmes et de 19 mg pour les hommes.
Les meilleures sources de vitamine E sont les aliments suivants :
- Huiles végétales : huile d'olive, huile de tournesol, huile de maïs, huile de canola
- Noix et graines : amandes, noix, noisettes, graines de tournesol, graines de citrouille
- Céréales entières : germe de blé, son de blé, avoine
- Légumes à feuilles vertes : épinards, brocoli, chou frisé
Si vous n'êtes pas sûr d'avoir suffisamment de vitamines dans votre alimentation, parlez-en à votre médecin.