الزنك
ما هو الزنك
El zinc هو معدن يشارك في الدفاعات ، في حاسة التذوق والشم ، والتئام الجروح وله أيضًا دور مهم في تكوين نطفة والبويضات. لذلك فهو معدن أساسي لجسمنا.
المميزات
الوظائف الرئيسية للزنك هي:
- يشارك في إنشاء DNA و RNA للبروتينات.
- يشارك في تكوين العناصر الأساسية للتكاثر البشري مثل الحيوانات المنوية عند الرجال والبويضات عند النساء.
- يتدخل في الجهاز المناعي (الدفاعات).
- يشارك في عملية التئام الجروح.
- يشارك في العديد من الأنظمة الأنزيمية للكائن البشري.
- إنه ضروري من أجل حسن سير حاسة الشم والذوق.
خصائص الزنك
الزنك عنصر كيميائي موجود في المجموعة 12 من الجدول الدوري وله الرمز "Zn". بعض خصائص الزنك تشمل:
- اللون: الزنك معدن لامع أبيض مزرق.
- الصلابة: لينة نسبيًا بصلابة 2,5 على مقياس موس.
- نقطة الانصهار: تبلغ درجة الانصهار حوالي 419,5 درجة مئوية.
- الموصلية: هو موصل كهربائي معتدل وموصل حراري جيد إلى حد ما.
- التفاعل الكيميائي: يتفاعل مع الأحماض والمركبات المؤكسدة. كما أنه قادر على التفاعل مع الأكسجين والماء.
- الخصائص الفيزيائية: قابلة للطرق وقابلة للدهن ، مما يعني أنه يمكن سحبها إلى صفائح ولفها في سلك.
من بين الاستخدامات الأكثر شيوعًا ، لدينا مجموعة متنوعة من التطبيقات ، بما في ذلك جلفنة الفولاذ لحمايته من التآكل ، وتصنيع البطاريات ، وإنتاج السبائك المعدنية ، وتصنيع منتجات المطاط والبلاستيك. كما أنه يستخدم في المكملات الغذائية لزيادة مستويات الزنك في جسم الإنسان.
الأطعمة التي تحتوي على الزنك
الأطعمة الغنية بهذا المعدن هي المحار واللحوم وجنين القمح وصفار البيض والقواقع والبقوليات مثل الفاصوليا المجففة والعدس والجبن والسردين.
الوسوم (تاج): zinc