VITAMINA E
QUÈ ÉS LA VITAMINA I?
La vitamina E és un antioxidant, és a dir, protegeix els teixits corporals del nostre organisme del dany causat pels radicals lliures, que poden afectar les cèl·lules, els teixits i els òrgans. També es creu que juga un paper en determinades afeccions relacionades amb el procés de l'envelliment.
Vitamina E. és un nutrient essencial conegut per les seves propietats antioxidants. Ajuda a protegir les cèl·lules del cos contra el dany causat pels radicals lliures, cosa que és important per a la salut de la pell i el sistema immunitari. La vitamina E també juga un paper en la formació de glòbuls vermells i ajuda el cos a fer servir la vitamina K. Es troba naturalment en diversos aliments, incloent olis vegetals, fruits secs, llavors i verdures de fulla verda. A més, està disponible com a suplement dietètic i s'utilitza en cosmètics per a la pell i els cabells. La seva deficiència és rara, però pot causar problemes neurològics a causa del mal als nervis.
La vitamina E: un nutrient essencial per a la salut
És una vitamina liposoluble que es troba a molts aliments, inclosos els olis vegetals, les nous, les llavors i els cereals integrals. És un nutrient essencial, cosa que significa que el cos no pot produir-lo per si mateix i ha d'obtenir-lo de la dieta.
La vitamina E té una sèrie de beneficis per a la salut, entre els quals s'hi inclouen:
- Protecció contra el dany oxidatiu: la vitamina E és un antioxidant que ajuda a protegir les cèl·lules del dany causat pels radicals lliures.
- Els radicals lliures són molècules inestables que poden fer malbé les cèl·lules i contribuir al desenvolupament de malalties cròniques, com el càncer, les malalties cardíaques i la diabetis.
- Millora la salut cardiovascular: la vitamina E pot ajudar a reduir el risc de malalties cardíaques en ajudar a reduir la inflamació i el colesterol LDL (dolent).
- Enforteix el sistema immunitari: la vitamina E és important per al funcionament del sistema immunitari, ja que ajuda les cèl·lules immunitàries a combatre les infeccions.
- Protegeix la salut de la pell: la vitamina E és un nutrient essencial per a la salut de la pell, ja que ajuda a protegir-la del dany solar i de l'envelliment prematur.
La quantitat diària recomanada de vitamines per a adults és de 15 mil·ligrams (mg) per a les dones i de 19 mg per als homes.
Les millors fonts de vitamina E són els aliments següents:
- Olis vegetals: oli d'oliva, oli de gira-sol, oli de blat de moro, oli de canola
- Nous i llavors: ametlles, nous, avellanes, llavors de gira-sol, llavors de carbassa
- Cereals integrals: germen de blat, segó de blat, civada
- Verdures de fulla verda: espinacs, bròquil, col arrissada
Si no sabeu si esteu obtenint suficients vitamines en la vostra dieta, parleu amb el vostre metge.